Beyond dairy: Identification of dental enamel proteins in ancient human dental calculus
Diese Studie identifiziert erstmals Proteine der Zahnschmelzmatrix, wie Amelogenin, in altem menschlichem Zahnstein und erweitert damit die Anwendungsmöglichkeiten dieser Biomasse von Ernährungs- und Mikrobiomstudien hin zur Geschlechtsbestimmung.